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京のおばんざいと握り寿司 宵山むらさき | 日記 一覧


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京のおばんざいと握り寿司 宵山むらさき

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TEL : 045-681-2047


京のおばんざいと握り寿司 宵山むらさき 日記

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幻の天然くえ・毎週入荷いたします (2012.01.13)

幻の天然くえ・毎週入荷いたします

宵山むらさきでは幻の天然クエを毎週入荷致します。
握り、小鍋でご賞味下さい。尚、天候により入荷が
出来ない事もありますので電話でのお問い合わせを
お薦め致します。

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節分・恵方巻、出前のお知らせ (2012.01.13)

節分・恵方巻、出前のお知らせ


 来る2月3日(節分)
 恵方巻の出前を受け賜っております
 福を巻き込み、縁を切らないために
 是非とも恵方巻をご賞味下さい。
 握り寿司,巻物も合せてお受けしております。

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如月のご案内 (2012.01.13)

如月のご案内

「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味で立春・立夏・立秋・立冬
の前日を指していました。特に立春が1年の初めと考えられることから次第に
節分といえば春の節分を指すものとなりました。立春を新年と考えれば、

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年末年始のお知らせ (2011.12.12)

年末年始のお知らせ

*年末年始のお知らせ
<年内>
23年12月30日迄(営業時間:通常通り)
<新年>
24年1月5日より通常営業致します。

宵山むらさきをご贔屓頂き店主一同心よりお礼申し上げます
皆様方に支えられ無事に年内営業を…

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旬菜(走り食材) 寒筍 (2011.12.12)

旬菜(走り食材) 寒筍

寒いこの時期に鹿児島などでとれる竹の子で香り、甘味が
とてもありお節料理にも欠かせない旬の素材、焼筍がお薦めです。

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師走のお薦め 寒鰤 (2011.12.12)

師走のお薦め 寒鰤

ブリは九州で生まれて北海道まで北上。秋には南下を
始め能登半島沖には初冬から真冬にかけて一番脂が
のった時期に到達します。そして、北陸の冬と言えば
寒ぶりの季節 雪の舞う荒波の日本海で「ブリおこし」
と言われる…

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黒龍 石田屋・仁左衛門入荷しました。 (2011.11.29)

黒龍 石田屋・仁左衛門入荷しました。

黒龍酒造の創業は1804年。
創業者・仁左衛門の「良い酒だけを造れ」という言葉は、代々受け継がれています。特に米不足だった戦後には「ヤミ米」を買ってまでも黒龍の品質を守りぬいたほどです。雑味となる要素を…

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西麻布 終夜灯の特製高級お節 店主も毎年共同作成 (2011.11.25)

西麻布 終夜灯の特製高級お節 店主も毎年共同作成

来月、初旬までお申し付け下さい
個数に限りがありますので店主までご依頼下さい
尚、売り切れ次第予約販売を止めさせて頂きます。
価格は10万、8万円、5万円とさせて頂きますので
ご了承ください。

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霜月のご案内 (2011.11.25)

霜月のご案内

宵山むらさきでは11月のお薦め食材として走りの牡蠣を
ご提供させて頂きます。今年は震災のため三陸産牡蠣が
出荷不足のため、当店では広島、北海道産を中心に厳選
した牡蠣のみご用意致します。生牡蠣、焼牡蠣など
お…

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かわはぎの入荷(店主次第) (2011.09.27)

かわはぎの入荷(店主次第)

宵山むらさきの店主の一番の趣味は釣りです。近年かわはぎ釣りにのめり込み
日々休日を利用してボート、船のかわはぎ釣りを楽しんでおります。いくつかの料理顧問のかたわら時間をつくっては釣りに出かけております。…

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