京のおばんざいと握り寿司　宵山むらさき | 日記 | 旬菜（走り食材）　寒筍

寒いこの時期に鹿児島などでとれる竹の子で香り、甘味が
とてもありお節料理にも欠かせない旬の素材、焼筍がお薦めです。