京のおばんざいと握り寿司　宵山むらさき | 日記 | 本日のおすすめ

本日入荷、よこわ（黒鮪の稚魚）です。
関東ではめじ鮪と呼ばれ晩秋から冬の魚です。
よこわ独特の酸味と程良い脂が芥子醤油と
とても良く合い向附としてのご提供です。
皮も焼き日本酒のあてには最高の逸品
是非ともご賞味下さい。
来週からはかぶら蒸し、丸大根と京揚げなど
温物重視の御献立
ご来店心よりお待ち申し上げます。