京のおばんざいと握り寿司　宵山むらさき | 日記 | 水無月のご案内

今月は大河ドラマの舞台地　芸州・宮島で漁師を営む
丸本氏より　高級魚のおこぜ・真子鰈を直送にてお客様に
ご提供致します。
宵山むらさき店主が宮島の老舗旅館・岩惣料理長と懇意の
間柄で旬の食材提供を依頼した折、漁師・丸本を紹介され
関東では高価な旬の鮮魚をご提供して頂く事となりました
今月、宵山むらさきでは瀬戸内の良質な鮮魚を
中心に清涼感のある夏野菜と共にお客様にご提供する
ことをお約束致します。